Festival de Gastronomia de Patos de Minas apresenta opções saudáveis e inclusivas
O Festival de Cultura e Gastronomia de Patos de Minas conta este ano com a participação da Simple Fit, que leva ao público uma proposta focada em alimentação saudável e inclusiva. Sob o comando da chef Hellen Paula Barbosa, o estabelecimento apresenta pratos que buscam aliar o equilíbrio nutricional ao prazer da alta gastronomia. Entre os destaques estão preparações pensadas para atender pessoas com restrições alimentares, reforçando a importância da democratização do acesso à boa mesa durante o evento.
Um dos pratos principais é o Frango ao Molho de Laranja, acompanhado de purê de batatas zero lactose e farofa crocante. A receita, que é um marco na trajetória da chef desde que assumiu a casa há três anos, passou por um refinamento técnico em parceria com consultoria do Sebrae para o festival. O ajuste buscou potencializar a intensidade dos sabores e o equilíbrio dos ingredientes para a competição gastronômica.
A segunda aposta para o festival é a Torta de Frango Zero Lactose, servida com salada fresca. A escolha deste prato deve-se à sua popularidade e versatilidade, sendo um dos itens mais pedidos do cardápio regular da casa. A adaptação para uma versão sem lactose foi planejada estrategicamente para garantir que o público com intolerâncias possa desfrutar da experiência gastronômica sem impedimentos.
A participação da Simple Fit no Festival de Cultura e Gastronomia de Patos de Minas destaca uma tendência crescente no setor: a busca por refeições que sejam ao mesmo tempo nutritivas e sofisticadas. O evento continua sendo uma vitrine importante para os chefs locais e uma oportunidade para os moradores e turistas conhecerem a diversidade da culinária regional. Com informações de G1 Triângulo Mineiro.
